Mayo-Diät

Die Mayo-Diät zählt ebenfalls zu den eiweissreichen Diäten und wurde in den 50er Jahren von Ärzten der Mayo-Klinik entwickelt. Wichtigstes Nahrungsmittel bei dieser Diät sind Eier. Davon sollen bis zu 6 Stück täglich verzehrt werden. Weiterhin stehen fettarmes Fleisch, Geflügel und fettarmer Fisch, Milchprodukte, Sojaprodukte, Vollkornprodukte , Obst, Gemüse und Nüsse auf dem Speiseplan. Zusätzlich wird die Einnahme eines Vitaminpräparates empfohlen. Verboten ist der Konsum sichtbarer Fette und Streich- und Kochfett. Kartoffeln, Brot und Reis sollen ebenfalls gemieden werden.

Die Mayo-Diät sorgt durch den hohen Eierkonsum für eine sehr hohe Zufuhr an Cholesterin. Dies vergrössert das Risiko einer Hypercholesterinämie.

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